Pêché sur les côtes Méditerranéennes, de l'Atlantique jusqu'au Maroc, ce beau poisson plat avec les 2 yeux du même côté, vit dans les fonds sablonneux et vaseux.
La sole est un poisson maigre avec un faible apport calorique et au goût d'une rare finesse.
Disponible toute l'année, elle vous apportera des bienfaits essentiels à votre santé.
Elle peut se déguster au four, poêlé, en papillote ou simplement à la vapeur.
Prix à la pièce.
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