Filet de saumon sauvage, paré, désarêté, salé à la main au sel marin, fumé au bois de hêtre, tranché à la main.
Il est communément appelé "Blond de la mer Baltique" en raison de sa couleur particulière, liée à son régime alimentaire qui lui confère ce goût et ce fondant unique.
Disponible en bande de 10 tranches : 400g.
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