Thon rouge de ligne fumé

20.00 €

Salage au sel naturel, fumé au bois de hêtre.

Le thon rouge fumé Mare & Gustu est pêché en Méditerranée, dans les eaux corses, à l’hameçon et de manière artisanale.

Il bénéficie de la technique d’abattage japonaise ikejime pour garantir aux consommateurs une chair aux qualités organoleptiques exceptionnelles. 

Plaque de 150gr. 

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