Mulet entier 1/2kg

€11,00

Le mulet vit principalement dans les milieux côtiers sableux et vaseux mais il est out aussi capable de pénétrer dans les eaux saumâtres ou douces. C'est LE poisson de tradition Bastiaise par excellence. 

A cuisiner entier au four ou en filet, en tarare, carpaccio ou encore poché.

D'étang ou de mer selon arrivage. 

Pièce d'environ 1/1.5kg