Cocktail de fruits de mer fariné "Infarinata"

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Des morceaux de filet d'encornet géant, seiche, poulpe, crevette, encornet, calamar légèrement farinés et surgelés. Farinage léger qui permet la tenue des morceaux à la cuisson et une coloration dorée discrète. Produit portionnable à volonté. Utilisation en tapas ou en plat principal. Sans décongélation, plonger 6 minutes dans une huile à 180°C pour un résultat croustillant et léger.
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