Prix au kilo.
On ne vous la présente plus cette spécialité luxueuse connue depuis l'Antiquité...
La boutargue ou "Caviar de Méditerranée", met rare et inestimable aux grandes qualités gustatives, fait, depuis longtemps, le bonheur des papilles bastiaises. Composée d'œufs de Mulet, lavés, salés, pressés puis égouttés et séchés au soleil. Ce qui permet de concentrer ses arômes.
Riche en protéines, elle peut être consommée en fines tranches, râpée avec des pâtes, sur des toasts beurrés ou encore en salade.
Fabrication artisanale par le Comptoir de la Boutargue "by Cap Marée". Suite au rachat d'une petite unité de production locale, nous avons mis toute notre passion pour perpétuer un savoir-faire traditionnel au service d'un produit d'exception : une boutargue affinée avec soin, au goût riche et authentique.
Pour vérifier la disponibilité du produit et/ou passer votre commande, appelez-nous au 04.95.59.20.20
