PAGRE AU FENOUIL
Ingrédients pour 2 personnes : 1 pagre 2 fenouils 1 citron 1 filet d’huile d’olive Poivre 1 petit verre de pastis Préparation : Lavez et coupez les fenouils dans le sens de la longueur, huilez un plat allant au four. Garnir le ventre de votre poisson avec le fenouil et disposez-le dans le plat avec le reste de fenouil. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur votre poisson, un peu de poivre et enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes. A la sortie du four, versez le verre de pastis sur votre poisson et l’aide d’un briquet, flambez-le ! Servez avec une...